Actualidad

Recetas de CEPESCA

Cepesca Blogs

Brocheta de merluza con langostinos y champiñones

 Ingredientes: 700 gr. de merluza 16 langostinos crudos Champiñones 2 Pimientos verdes Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra 16 brochetas- palillos largos Aceite Ajo Perejil fresco Preparación: Pedimos en la pescadería que nos pele y limpie bien la merluza y que nos la dé en daditos. Cuando lleguemos a casa, echamos sal y pimienta negra por encima. Cortamos los champiñones, más o...

La pesquería del tiburón, datos y curiosidades

Si queremos comprar tiburón, ahora es la mejor época. Recordad que si aún no tenéis claro cuándo es un buen momento para cada pescado, en esta web os dejamos un calendario de temporada. En los siguientes párrafos vamos a contaros algunos datos del tiburón, responder las preguntas más curiosas sobre esta...

Malta, centro de debate pesquero (parte I)

Del 2 al 5 de febrero pasados participé en dos importantes conferencias relacionadas con el sector pesquero que tuvieron lugar en Malta: SeaFood Summit y la Conferencia sobre Asesoramiento Económico en la Gestión Pesquera. El primero de los actos consistió en una mesa redonda sobre la lucha contra la pesca ilegal....

Tutoriales

 

Documentos

Entidades colaboradoras