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Empanada de atún con pisto

Llega el verano, se reúne la familia y no hay mejor forma de llenar el estómago con un delicioso y sano trozo de empanada con pisto. Le gustará a mayores y pequeños. Ingredientes: 1 Pimiento rojo mediano 2 pimientos verdes medianos 1 cebolla grande 1 calabacín 3 dientes de ajo 1 berenjena 750 gr. de tomates maduros 4 latas...

La pesquería del tiburón, datos y curiosidades

Si queremos comprar tiburón, ahora es la mejor época. Recordad que si aún no tenéis claro cuándo es un buen momento para cada pescado, en esta web os dejamos un calendario de temporada. En los siguientes párrafos vamos a contaros algunos datos del tiburón, responder las preguntas más curiosas sobre esta...

Malta, centro de debate pesquero (parte I)

Del 2 al 5 de febrero pasados participé en dos importantes conferencias relacionadas con el sector pesquero que tuvieron lugar en Malta: SeaFood Summit y la Conferencia sobre Asesoramiento Económico en la Gestión Pesquera. El primero de los actos consistió en una mesa redonda sobre la lucha contra la pesca ilegal....

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